Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Oma's Rezeptbuch Seniorengemeinschaft St. Medardus Neuforweiler gepostet Jörg Weinkauf
Zubereitung
Eiweiss und Dotter trennen. Den Dotter und das Mehl mit der Gabel gut
vermischen, dann mit den Haenden verkneten und soviel Mehl weiter
zugeben, bis sich kleine Kluempchen bilden. Unter Ruehren in die
Bruehe geben und einige Minuten kochen lassen. Dann das Eiweiss mit
der Gabel aufschlagen und langsam in die Suppe laufen lassen.