Eier Rossini

Rezept als PDF

Auf einen Blick

Arbeitszeit
Nicht angegeben
Koch-/Backzeit
Nicht angegeben
Gesamtzeit
Nicht angegeben
Schwierigkeit
Nicht angegeben

Zutaten

  • QUELLE erfasst von Peter Kümmel

Zubereitung

Eiweiss mit Salz steifschlagen, und in eine gefettete Auflaufform
geben. Pro Ei eine Vertiefung in den Eischnee eindruecken und in jede
Vertiefung etwas Kaese und jeweils ein Eigelb hineinsetzen. Rund um
das Eigelb den restlichen Kaese streuen, mit Butterfloeckchen
besetzen und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen
schieben. Bei 175-200 Grad etwa 15 Minuten backen.