Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE : SWF4-RADIOLADEN Sendung vom 18.-22.11.1996 Suppen-Rezepte Konvertiert: Peter Mess 10.12.97
Zubereitung
Mehl in Butter anschwitzen, mit der Gemuesebruehe abloeschen. Den
reifen Camembert wuerfeln und in die Bruehe einruehren, bis sich
alles zu einer saemigen Suppe verbunden hat. Mit Knoblauch,
Petersilie und Pfeffer abschmecken.
Nicht mehr kochen lassen. 300 ml Weisswein dazugeben und die Suppe
noch etwas ziehen lassen. Mit Croutons bestreuen und servieren.