Rezepte - Gemüse
Kalbsfilet mit Morcheln auf Kresseschaum
Gemüse
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» vom 01.10.2000
Frische Morcheln gruendlich spuelen, grosse Exemplare halbieren. Getrocknete Mor... -
» vom 01.10.2000
Champignons ruesten, klein schneiden, dann hacken. Die Zwiebel schaelen und zusa... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in heissem Fett von allen Seiten ... -
» vom 01.10.2000
Kalbsschnitzel waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Frühlings... -
» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser kochen, schaelen und durch eine Kart... -
» vom 01.10.2000
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Rösti-Ecken darin ca. vier Minuten von beiden S...