Webkoch.de

Rezepte - Geflügel

• 

  »

  Grünes Huhn à la Toulouse-Lautrec
  

  vom 01.10.2000
  Hühnerklein oder Kalbsknochen in das kochende Salzwasser geben. Wirsingblätter 1...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Hähnchenflüge mit Honig-Orangen-Sauce
  

  vom 01.10.2000
  Hähnchenflügel salzen und mit Cayennepfeffer leicht einreiben. Für die Sauce den...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Hähnchen Diavolo
  

  vom 01.10.2000
  Haehnchenschenkel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Muskatnuss gruendlich ...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Geflügelklöschen à la "Fricassee"
  

  vom 01.10.2000
  Hähnchenbrustfilet in grobe Stücke schneiden, durch den Fleischwolf drehen oder ...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Geflügelpfanne mit Pilzen
  

  vom 01.10.2000
  Hähnchen halbieren und in etwas grössere Stücke zerhacken. Butterschmalz erhitze...

  k. Angabe

  keine Angabe
• 

  »

  Geflügelsalat mit Grapefruits
  

  vom 01.10.2000
  (*) Noch besser: man verwendet Fleisch der Poularde - das sind junge, noch nicht...

  k. Angabe

  keine Angabe