Rezepte - Geflügel
Bressetaube im Jasminreismantel mit Pak-Choi
Geflügel
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» vom 01.10.2000
1. Taubenbrüste auslösen. Keulen abtrennen, Oberschenkelknochen bis zum Gelenk a... -
» vom 01.10.2000
In den lockergesteinigen Felswaenden rund um den Vierwaldstaettersee, aber auch ... -
» vom 01.10.2000
Den Roemertopf waessern. Broetchen in der Milch einweichen. Die Schalotten s... -
» vom 01.10.2000
1. Die Täubchen innen und außen waschen, abtrocknen, mit Salz und Pfeffer einrei... -
» vom 01.10.2000
1. Brustfleisch der Täubchen auslösen, häuten und mit einem großen gut geschärft... -
» vom 01.10.2000
Die Tauben aussen und innen leicht wuerzen, mit je einer Tranche Rohschinken umw...