Rezepte - Geflügel
Putenrollbraten in Milch (Tacchino Al Latte)
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Den Rollbraten rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. In einem passenden Braeter... -
» vom 01.10.2000
Die Entenbrust in Butterschmalz von beiden Seiten gut anbraten. Den Fenchel putz... -
» vom 01.10.2000
Entenbrust kalt abbrausen, trockentupfen. Cidre mit Honig und etwas Salz und Pfe... -
» vom 01.10.2000
Der 11. November ist der Tag des heiligen Martin. Hierzulande ist er zwar kein t... -
» vom 01.10.2000
Rosig gebratene Brust der Flugente mit Sommersalat an Orangensosse. Die Entenb... -
» vom 01.10.2000
Die Puteroberkeule mit Senf, Pfeffer und Salz einreiben. Zwiebeln und Äpfel putz...