Rezepte - Geflügel
Gefüllte Gans nach Thomas Engel
Geflügel
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» vom 01.10.2000
Gefluegelfleisch und Innereien wuerzen, Broechten einweichen, feine Zwiebelwuerf... -
» vom 01.10.2000
1. Zerdrueckte Knoblauchzehe mit Salz, Ingwer und Zitronensaft vermischen und di... -
» vom 01.10.2000
Das Geflügel unter fliessendem kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp trockentup... -
» vom 01.10.2000
Bei kleinerem Appetit reicht die Zubereitung auch für die anderhalbfache Anzahl... -
» vom 01.10.2000
Gekochte Poularde zerlegen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Salz ... -
» vom 01.10.2000
Die Gaensekeulen, vorzugsweise im Gaensebraeter mit etwas Margarine heiss anbrat...