Rezepte - Fleisch
Mock Turtle Suppe (mit Kalbskopf)
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Den Kalbskopf mit Piment und Salz in Wasser weichkochen. Fleisch abloesen und in... -
» vom 01.10.2000
Fein gehackte Zwiebel und geschnittene Knoblauchzehen mit Zimt, Lorbeerblatt, Sa... -
» vom 01.10.2000
Die in der Schale gegarten Kartoffeln schaelen und erkalten lassen. In einer gro... -
» vom 01.10.2000
Die Broetchen in duenne Scheiben schneiden. Eine Gratinform ausfetten. Die Zwieb... -
» vom 01.10.2000
Kalbshaxe mit Jodsalz/ Pfeffer wuerzen. Butterschmalz erhitzen, das Wurzelgemue... -
» vom 01.10.2000
Den Kalbkopf gut waschen. Den gewaschenen Porree in Ringe schneiden. Den Selleri...