Rezepte - Fleisch
Kalbskarree in der Salzkruste
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Das Kalbscarre würzen, in der heissen Bratbutter auf beiden Seiten anbraten. Mit... -
» vom 01.10.2000
Die Schnitzel werden mit Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle gewürzt, dann wend... -
» vom 01.10.2000
Kalbschnitzel mit der Hälfte des Zitronensafts beträufeln. Eigelb mit Curry, Sal... -
» vom 01.10.2000
Oel und Butter erhitzen. Zwiebel und Aepfel darin einige Minuten daempfen. Die F... -
» vom 01.10.2000
Die Schalotten schaelen und mit etwas Zucker in Olivenoel anschwitzen bis sich d... -
» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trocknen, würfeln. Butter im Topf erhitzen. Fleisch darin auf a...