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Rezepte - Fleisch

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  Lamm mit glaciertem Knoblauch
  

  vom 01.10.2000
  Den vorbereiteten Lammrücken würzen und in einer flachen Pfanne von allen Seiten...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Lamm mit Wirsing
  

  vom 01.10.2000
  Lammkeule würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Wirsingkohl in Streifen und Kartoffeln...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Saftplätzli an Aubergine-Zucchini-Gemüse
  

  vom 01.10.2000
  Die Rindsplätzli zwischen Klarsichtfolie mit dem Wallholz flach klopfen. Das O...

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Sardische Hirtensuppe
  

  vom 01.10.2000
  Fleisch waschen, mit 6l kaltem Wasser zum Kochen bringen, sorgfältig abschäumen....

  k. Angabe

  keine Angabe
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  Sauerbraten "Henriette Davidis"
  

  vom 01.10.2000
  Henriette empfiehlt in ihrem beruehmten Kochbuch "ein gutes fettes Schwanzstueck...

  k. Angabe

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  Sauerbraten auf besondere Art
  

  vom 01.10.2000
  : Vorbereitungszeit: 20 Minuten : Dauer des Marinierens: 4 Tage : Kochzeit: 90 M...

  k. Angabe

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