Rezepte - Fleisch
Mousse vom Kalbsbries
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Das Kalbsbries unter fließendem Wasser gründlich waschen, putzen und in Stücke z... -
» vom 01.10.2000
Die Leber putzen, gut mit Kuechenkrepp abtupfen. Thymian, Portwein, Sherry und C... -
» vom 01.10.2000
Kalbnieren unter kaltem Wasser abspuelen. Der Laenge nach halbieren. Fett, Sehne... -
» vom 01.10.2000
Rinderbraten mit den Gewürzen einreiben. Mit einigen dünnen Scheiben Speck umhül... -
» vom 01.10.2000
Die Butter bei mäßiger Hitze in einer Kasserolle zerlassen und, wenn sich der Sc... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln grob würfeln, Fett im Topf erhitzen, Zwiebeln auf 2 oder Automatik-Koch...