Rezepte - Fleisch
Kalbsleber auf bürgerliche Art im Römertopf
Fleisch
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» vom 01.10.2000
Die Leber enthaeuten und von den Sehnen befreien. Mit Speckstreifen verschwender... -
» vom 01.10.2000
Kalbsleber mit Pfeffer würzen, von beiden Seiten in Butterschmalz braten. Tomate... -
» vom 01.10.2000
1. Die Schalotten pellen und vierteln. Die Butter in einem breiten, flachen Topf... -
» vom 01.10.2000
Vorbereitung - Leber in Wuerfel oder fingerdicke, etwa 4 cm lange Stuecke schnei... -
» vom 01.10.2000
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, in ein Sieb geben, abtro... -
» vom 01.10.2000
Schnitzel sehr dünn klopfen. Bratwürstchen enthäuten und die Fülle zerkleinern....