Rezepte - Fisch
Dhukhla machihi (Fisch an würziger Joghurtsauce)
Fisch
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» vom 01.10.2000
Fuer die Sauce das Oel in Kasserolle erhitzen, die Zwiebeln beifuegen und glasig... -
» vom 01.10.2000
Essig, Zucker und Lorbeer aufkochen. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und daz... -
» vom 01.10.2000
Wenn wir dies alles besorgt haben, nehmen wir einen Schlagstock o.ä. und ziehen ... -
» vom 01.10.2000
Die Petersilienwurzeln schälen, in feinen Streifen schneiden und in kaltes Wasse... -
» vom 01.10.2000
Den Karpfen gegebenenfalls ausnehmen. Dazu den Fisch am Bauch vorsichtig aufsch... -
» vom 01.10.2000
Möhren und Porree putzen, vierteln, in Stücke schneiden. Fisch waschen, mit Salz...