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» vom 01.10.2000
Scampiköpfe abschneiden und mit kaltem Wasser eine Bouillon ziehen und reduziere...

» vom 01.10.2000
* An Stelle von Scampi, koennen auch Riesencrevetten verwendet werden. Scampi un...

» vom 01.10.2000
Scampi schälen, Darm entfernen. Waschen, mit Zitronensaft beträufeln. Aus dem üb...

» vom 01.10.2000
Die Kaisergranate jeweils in der Bauchmitte bis zum Kopf mit einer Schere aufsch...

» vom 01.10.2000
Scampi unter fließendem Wasser abspülen. Kleingeschnittene Zwiebel, durchgepreßt...

» vom 01.10.2000
Spargel putzen, schaelen, waschen. Spitzen etwa fuenf Zentimeter lang abschneide...