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» vom 01.10.2000
Das Schweinefilet von allen Sehnen befreien, mit Jodsalz und Pfeffer leicht wür...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebeln darin hellgelb dünsten und abkü...

» vom 01.10.2000
Mehl, Salz, Margarine und Kräuter in eine Schüssel geben. Hefe im lauwarmen Was...

» vom 01.10.2000
Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und leicht mit Mehl bestäuben. Öl im Brät...

» vom 01.10.2000
Schweinefilets waschen und trockentupfen. Die doppelte Anzahl, wie oben angegeb...

» vom 01.10.2000
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Fein gehackte Schalotte kurz dünsten. F...