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» vom 01.10.2000
Fleisch sorgfaeltig von Haut und Sehnen befreien, salzen und pfeffern. Champign...

» vom 01.10.2000
Die Schweinefilet in Medaillons zerteilen, diese von beiden Seiten ca. 3 min. in...

» vom 01.10.2000
1. Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Das Schweinefilet von beiden Sei...

» vom 01.10.2000
Mit einem spitzen, scharfen Messer von dem Schweinefilet die Sehnen und das sic...

» vom 01.10.2000
Filets mit Bauchspeck umlegen, mit Zahnstocher festhalten, mit Salz/Pfeffer wür...

» vom 01.10.2000
Das Schweinefilet etwas plattieren (flach klopfen) und von allen Seiten mit etw...