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» vom 01.10.2000
Schalotten und 2/3 der Knoblauchzehen pellen, in grobe Stücke schneiden und in O...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen abwaschen, halbieren und mit Salz bestreuen. 10-15 Minuten ziehen...

» vom 01.10.2000
Das Geflügelfleisch würfeln. Die Erdbeeren in reichlich Wasser vorsichtig wasche...

» vom 01.10.2000
(*) Noch besser: man verwendet Fleisch der Poularde - das sind junge, noch nicht...

» vom 01.10.2000
1. Fleisch von Haut und Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2....

» vom 01.10.2000
Geflügelsalat nach Art des Hauses (keine Ahnung, woher das Rezept stammt, wahrsc...