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» vom 01.10.2000
Schnitzel waschen, trockentupfen, flachklopfen. 30 g Paniermehl, Nuesse, Fett un...

» vom 01.10.2000
Radicchio unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen und die Blaetter einzeln vom...

» vom 01.10.2000
Die Rehschulter: Die Rehschulter ausbeinen und die Sehnen entfernen. Die Knoch...

» vom 01.10.2000
Hackfleisch mit Muskat, Pfeffer und Paprika durchkneten. Die Stiele aus den ge...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln waschen, mit wenig Wasser und Salz in 60 Minuten gar kochen. Etwa...

» vom 01.10.2000
Mehl, Ei (1), Salz (1), Oel (1) sowie Wasser (1) zu in einer Ruehrschuessel zu e...