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» vom 01.10.2000
Die Aubergine in einem geschlossenen Topf zehn Minuten mit etwas Wasser vorgare...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen in einem großen Topf in Salzwasser zugedeckt 20 bis 30 Min. köche...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen bis auf einen Rand von 0,5 cm aushöhlen. Die ausgehöhlten Aubergi...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen waschen, halbieren, aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen. ...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen der Länge nach in 2 Hälften schneiden, die Schnittflächen mit Sal...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen waschen, am Stielansatz rundum abschälen, den Stiel nicht entfern...