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» vom 01.10.2000
Die Lammkeule salzen und pfeffern. Mit einem Messer kleine Löcher in das Fleisch...

» vom 01.10.2000
Die Schulter auslösen und die Enden zu einem kompakten Bratenstück zusammenbinde...

» vom 01.10.2000
Ochsenbrust abwaschen und mit kleinen Stücken von Sellerie und Karotte sowie Kno...

» vom 01.10.2000
Speck in kurze, duenne Stifte schneiden. In der Rehkeule mit einem spitzen Messe...

» vom 01.10.2000
Die Schnitzel leicht klopfen. Sardellenfilet, Schinken und Gürkchen vorsichtig i...

» vom 01.10.2000
Den Hecht am Ruecken entlang abwechselnd mit Speckstreifen und Sardellenfilets s...