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» vom 01.10.2000
1. Die Schwarte mit einem scharfen Messer grob ueber Kreuz einschneiden und salz...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch waschen, trockentupfen. Die Schwarte einschneiden, mit Salz einreibe...

» vom 01.10.2000
Gebratene Spanferkelkeule mit Semmeltorte Die Keule saeubern, abtrocknen, pfef...

» vom 01.10.2000
Die Spanferkelkeulen vom Schlußknochen befreien und auf der Hautseite mit einem ...

» vom 01.10.2000
Bratenschwarte kreuzweise einschneiden. Knoblauch pellen, in duenne Scheiben sch...

» vom 01.10.2000
Bratenschwarte tief einritzen, geschaelten Knoblauch in duenne Stifte schneiden,...