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» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und in Salzwasser etwa 15 Minuten bissfest kochen. Abgiessen...

» vom 01.10.2000
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, im heißen Schweineschmalz kräftig anbraten,...

» vom 01.10.2000
Mehl auf eine trockene Arbeitsflaeche sieben und Salz dazugeben. 100 g kalte But...

» vom 01.10.2000
Pilze halbieren und in drei bis vier Einmachgläser (1 l Inhalt) füllen. Zwieb...

» vom 01.10.2000
Käse durch ein grosses Sieb streichen, mit Wein und Eigelb verrühren. Salz, Pf...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln pellen und noch heiss zerstampfen, mit etwas Milch zu Pueree pre...