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» vom 01.10.2000
Die Kalbshaxe trockentupfen. Knoblauchzehe (1) schaelen und in Stifte zerteilen....

» vom 01.10.2000
(*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150oC (Gasherd Stufe 2) vorheizen. D...

» vom 01.10.2000
Haxe mit Salz u. Pfeffer einreiben. Fett in der Kasserolle im auf 180_°C (Gas St...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln vierteln, Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Das Selleriegrün beisei...

» vom 01.10.2000
Kalbshaxe salzen und pfeffern. Butter im Schmortopf erhitzen, Fleischscheiben an...

» vom 01.10.2000
3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Kalbshaxe hineinlegen. Die Lorbeer...