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» vom 01.10.2000
Den Stielansatz der Zucchetti wegschneiden. Zwiebeln schaelen. Die ganzen Zucche...

» vom 01.10.2000
Reis in kochendem, leicht gesalzenen Wasser 12 - 15 Minuten garen. Wasser abgies...

» vom 01.10.2000
Das Lammfleisch waschen und trockentupfen. Das Fleisch von Haeutchen und Sehnen ...

» vom 01.10.2000
Minze waschen, trockentupfen und die Blättchen, bis auf einige zum Garnieren, in...

» vom 01.10.2000
Lammrücken vom Knochen lösen und von Haut und Sehnen befreien, in mundgerechte S...

» vom 01.10.2000
Für die Spiesse das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in gleichgrosse Stü...