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» vom 01.10.2000
Die Stubenküken in Geflügelfond und Weisswein mit Lorbeer, Schalotten und Peters...

» vom 01.10.2000
Stubenküken waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Geflügelleber waschen, t...

» vom 01.10.2000
Die grünen Walnüsse im Spezialitätengeschäft kaufen und wie folgt herstellen: Gr...

» vom 01.10.2000
Die Stubenküken auslösen und mit Salz, Pfeffer und Rivaner ca. 1 Stunde marinier...

» vom 01.10.2000
Die Stubenküken kalt abwaschen, mit Küchenpapier abtrocknen, halbieren. Mit Salz...

» vom 01.10.2000
1. Die Stubenküken außen und innen waschen, den Bürzel abschneiden und wegwerfen...