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» vom 01.10.2000
Das eingeweichte Backobst mit den Gewürzen im Rotwein garen. Mehl, Eier, Milch...

» vom 01.10.2000
"Spezialitaeten aus Mecklenburg-Vorpommern" Leber waschen, Adern und Haut entfer...

» vom 01.10.2000
Die Gänsebrust mit einem scharfen Messer auslösen, dass die Brusthälften zusamme...

» vom 01.10.2000
Erst die trockenen Zutaten mischen, dann das weiche Schmalz und das Schweineblut...

» vom 01.10.2000
Steckrüben und Kartoffeln schälen, würfeln und zusammen mit den Gänsekeulen halb...

» vom 01.10.2000
Die Gans ausnehmen, waschen und trockentupfen, dann innen und außen mit Salz ein...