67 'Polenta' Rezepte
Taragna (Schwarze Käsepolenta mit Luganighe, Tessin)
polenta
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» vom 01.10.2000
Wasser und Salz in einem grossen Topf zum Siedepunkt bringen; Buchweizenmehl und... -
» vom 01.10.2000
* 4-6 Personen Für das Ragout die Steinpilze in lauwarmem Wasser quellen lass... -
» vom 01.10.2000
Die Zutaten fuer den Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort (am best... -
» vom 24.11.2002
Olivenöl und Butter zum schäumen bringen, Zwiebel darin dünsten, ablöschen mit H... -
» vom 05.12.2004
Die Rosinen mit kochendem Wasser übergiessen und dieses nach ca. 10 min. wieder ... -
» vom 05.03.2005
Farce: Vom Brustfilet einige dünne Tranchen (ca 200g) abschneiden und fein würf... -
» vom 08.06.2008
Gemüsebrühe erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel in's kochende Wasser geb...