435 'Innereien' Rezepte
Karfiol Julius Bittner
innereien
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» vom 01.10.2000
Das einzige, was der nicht musikkundige Leser beim Stichwort "Julius Bittner" er... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl im Fett hellbraun roesten, abloeschen, salzen und gut durchkochen. Die ... -
» vom 01.10.2000
Die beim Metzger gekauften vorgekochten Kutteln waschen und in feine Streifen sc... -
» vom 01.10.2000
Aus den Zutaten eine Mehlschwitze bereiten, die Zutaten fuer den Sud zugeben und... -
» vom 01.10.2000
Schweineleber liefert besonders viel hochwertiges Eisen und ist durch das niedri... -
» vom 01.10.2000
Die Backmischung mit der Hefe nach Packungsanleitung zubereiten und gehen lassen... -
» vom 01.10.2000
Vorwort Fleisch war frueher rar in den Moorgegenden des noerdlichen Niedersachs... -
» vom 01.10.2000
Graupen in der Bruehe (I) bei milder Hitze ausquellen lassen. Fleischbruehe (II)... -
» vom 01.10.2000
"Fasten (und -speisen)" Die Nierchen kleinschnetzeln und in einer Pfanne mit etw... -
» vom 01.10.2000
Oel in einem Topf erhitzen, Mehl hineinsieben und unter Ruehren hellbraun werden... -
» vom 01.10.2000
Schlechte Blätter am Salat entfernen. Ganze Salatköpfe waschen. Gesalzenes Wasse... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch unter kaltem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Mit e...
