Ziegenkäse in Walnusskruste
Zutatenliste
| Pro Person 2 dicke Scheibe Ziegenfrischkäse | |
| Walnüsse | |
| Salat nach belieben ich nehme ( Feldsalat ) | |
| Kirschtomaten ( Halbiert ) | |
| Balsamico-Essig | |
| Olivenöl | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
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Schritt 1
Backofen auf ca.200° C vorheizen
Walnüsse grob mahlen.
Den Ziegenkäse in den gemahlenen Walnüssen wenden,so dass sich auf dem Käse ein Walnussschicht bildet. (Der Käse darf nicht brechen )
Die Käsescheiben nebeneinader in eine Auflaufform legen und ca. 15 Min im Backofen backen.
Feldsalat putzen ,waschen und auf Tellern anrichten.
mit Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Dem warmen Ziegenkäse auf den Salat geben und mit Kirschtomaten garnieren,Warm servieren.
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