Winterzauber Gelee
Zutatenliste
| 700 ml | Rotwein |
| 2 | Beutel Glühweinfix |
| Saft einer Zitrone | |
| 750 g | Gelierzucker (1:1) |
Zubereitung
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Schritt 1
Rotwein mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Glühweinfix zugeben. Gute 10 Minuten ziehen lassen. Den Glühweinfix entfernen und den Wein nochmal aufkochen lassen. Den Gelierzucker zugeben und ein weiteres Mal aufkochen . In Gläser abfüllen, gut verschliessen und abkühlen lassen.
Über die genaue Haltbarkeit dieses Gelees kann ich keine genauen Angaben machen, da meine "Bande" daheim sehr naschsüchtig und verfressen ist ;-)
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Kommentare zum Rezept Winterzauber Gelee
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10.12.2004
Hi Dorothe, Mit einem Wort: LECKER!!! dieses Gelee könnte auch "Wintertraum" oder "Wintergedicht" heißen. Als großer Glühwein-Fan bin ich ganz begeistert jetzt diesen Geschmack auch auf meinem Frühstücksbrötchen genießen zu können.
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25.01.2005
Habe das Gelee zubereitet und zu Weihnachten verschenkt. War ein richtiger Knüller ! Lilli
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