Tiroler Speckknödel
Zutatenliste
| 1 gr. | Zwiebel |
| 200 g | Selchfleisch od. Salami |
| 200 g | Speck |
| 10 | Semmeln |
| 4 | Eier |
| 1 Msp. | Salz u. Majoran |
| 1 | Milch und Mehl nach Bedarf |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Zwiebel klein schneiden, ebenso den Speck und das Fleisch.
Alles zusammen rösten, würzen und beiseite stellen.
Die Semmeln würfelig schneiden, mit den Eiern vermischen und die Speckfülle dazugeben.
Wenn nötig etwas Mehl und Milch zum Binden dazugeben und alles gut vermengen. Ziehen lassen, Knödel formen und in kochendem Salzwasser ungefähr eine halbe Stunde kochen lassen.
Beilage: Sauerkraut
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Tiroler Speckknödel
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.