Tas Kebab
Zutatenliste
| 1 Kilo Lamm oder Rindfleisch | |
| 1 1/2 Kilo Zwiebeln | |
| 1 1/2 tasse Olivenöl | |
| 1/2 Kilo reife Tomaten | |
| 1/2 Tasse Weißwein | |
| Petersilie feingehackt | |
| 2 Knoblauhzehe | |
| Salz,Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden,waschen . Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten.Danach das Fleisch in einen Topf geben.die Zwiebeln und Knoblauch würfeln in der Pfanne anbraten Die Zwiebeln und der Knoblauch mit der Öl zu Fleisch geben und erhitzen .Bevor die Zutaten erneut gebraten werden,den Wein und die geschälte und zerkleinerten Tomaten zugeben.Mit Salz Pfeffer und Petersilie würzen .Das Gericht auf schwacher Flamme kochen und noch etwas Wasser zugeben bis eine dicke würzige Soße entstanden ist
Mit Reis oder Pommes servieren
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