Spargel-Schinken-Toast
Zutatenliste
| 200 g | Spargel |
| 0,13 l | Wasser |
| Salz | |
| 4 | Scheiben Toastbrot |
| 4 | Scheiben gekochter Schinken |
| 4 | Scheiben Ananas |
| 4 | Scheiben Edamer |
| Mandelblätter | |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spargel mit Wasser und Salz ankochen, 15 Minuten fortkochen und
abtropfen lassen. Spargelstangen halbieren.
Brotscheiben toasten.
Nacheinander Schinken, Spargel, Ananas und Käse auf die
Toastscheiben legen. Toast unter dem vorgeheizten Grill überbacken.
Mit Mandelblättern und Petersilie garniert servieren.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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