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Spaghetti mit 4-Käse-Sauce

Spaghetti mit 4-Käse-Sauce
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Butter in einem Topf schmelzen lassen. Zwiebeln & Knoblauch darin
    andünsten. Gewürfelten Mozarella und Gorgonzola in den Topf geben. Immer
    schön rühren, bis sich der Käse aufgelöst hat. Die Sahne unter ständigem
    Rühren hinzufügen. Wenn die Sauce zu heiß wird, entstehen unschöne Flocken!
    Mit Salz und Pfeffer würzen. Wie gewohnt Spaghetti kochen. Auf der noch
    warmen Herdplatte Spaghetti und Käse-Sauce zusammen mischen. Dann den
    Parmesan und Pecorino unterrühren. Mit Kräutern garnieren.
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