Sepia-Spaghetti mit Lachsmousse
Zutatenliste
| 300 g | Lachsfilet |
| 6 EL | Creme fraîche |
| 10 EL | süße Sahne |
| 0,13 l | Trockener Weißwein |
| Salz | |
| Weißer Pfeffer frisch gemahlen | |
| 1 Bund | Dill |
| 400 g | Sepia-Spaghetti |
| 1 EL | Butter zum Einfetten der Aluminiumfolie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Lachsfilet etwas anfrieren und mit dem Schneidstab pürieren. Creme
fraîche, Sahne und Weißwein zufügen und verrühren. Salz, Pfeffer und den
feingehackten Dill zufügen.
Die Spaghetti in Salzwasser etwa 8 Minuten sehr bißfest kochen.
Aluminiumfolie gut einfetten, Spaghetti darauflegen und Lachsmousse
darübergeben. Die Folie verschließen, so daß ein rechteckiges Paket
entsteht und auf den Rost in den auf 160-180 Grad vorgeheizten Backofen
für etwa 10-12 Minuten legen.
Vor dem Servieren öffnen und auf Tellern anrichten.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Sepia-Spaghetti mit Lachsmousse
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.