Schweinefleisch vietnamesisch Au Caramel
Zutatenliste
| 50 g | Zucker |
| 2 EL | Wasser |
| 450 g | Schweinefleisch a.d. Keule in große Würfel geschnitten |
| 3 | Weiße chinesische Rettiche geschält und in dünne Scheiben geschnitten |
| ½ | Zwiebel gehackt |
| 75 ml | Nuoc Mam Sauce oder |
| Helle Sojasauce | |
| Schwarzer Pfeffer f.a.d.M. |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zucker in den Wok geben und langsam erhitzen, bis es angebrannt
riecht. Wasser sorgfältig einrühren, damit die Zutaten sich verbinden.
Schweinefleisch und Rettiche dazugeben und mit Wasser bedecken. Mit
restlichen Zutaten zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt
etwa eine Stunde köcheln lassen, bis das Schweinefleisch gar ist.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Schweinefleisch vietnamesisch Au Caramel
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.