Schlesische Wellwurst
Zutatenliste
| 500 g | Schweinebauch |
| 700 g | Weißbrot |
| 2,50 | Zwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Majoran | |
| Muskat |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel
schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf
geben und alle Zutaten vermischen. In Gläser füllen und 1 Stunde
einwecken.
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Gepostet von: Harald Pilz
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