Schichtkohl im Römertopf
Fein gehobelter Weißkohl wird im Römertopf mit gewürztem Hackfleisch und Ketchup geschichtet und im Ofen gegart; als Beilage sind Salzkartoffeln vorgesehen.
- Rezeptkategorie
- Fleisch
- Schlagwörter
- Schichtkohl, Römertopf, Weißkohl, Hackfleisch
Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Gepostet: Günter Rademacher, 12.06.95
Zubereitung
Den Roemertopf vorher waessern.
Das Weisskraut fein hobeln, das Hackfleisch mit dem Ei, der Zwiebeln
und den Gewuerzen gut vermischen. Dann Weisskraut, Hackfleischmasse
und etwas Ketchup schichtweisse in den Roemertopf geben. Die erste
Schicht ist Weisskraut, dann Ketchup, dann Hackfleisch u.s.w. Die
letzte Schicht ist wieder Weisskraut und etwas Ketchup.
Den Roemertopf in den kalten Backofen auf mittleren Schiene geben und
bei 180 Grad, 2 Std garen. Mit Salzkartoffeln servieren.
