Schicht-Gedicht
Zutatenliste
| 4 | Eier |
| 300 g | Mehl |
| ½ l | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Butterschmalz |
| 500 g | Hack gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 60 g | Schlagsahne |
| 3 EL | Ketchup |
| ½ TL | Paprikapulver |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus Eiern, Milch, Mehl und einer Prise Salz einen glatten Teig rühren. 30
min ruhen lassen. Dann 4 Pfannkuchen in der Hälfte des Butterschmalzes
backen. Warm halten. Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer im
Rest des Butterschmalzes braten. Mit Sahne, Ketchup und Paprika vermischen.
3 Pfannkuchen mit der Masse bestreichen und aufeinander legen. Darüber den
4. Pfannkuchen ohne Fleisch. Zum Servieren vierteln.
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