Saftige Spareribs
Zutatenliste
| 3 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Honig |
| 2 EL | Sojasauce |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1,75 kg | Spareribs (vom Metzger in Portionsstücke teilen Lassen) |
| Oel zum bestreichen |
Zubereitung
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Schritt 1
Tomatenmark, Honig, Sojasauce, salz und Pfeffer zu einer glatten Sauce mischen.
Spureribs damit bepinseln, in alufolie packen und im Kühlschrank 1 - 2 Stunde ziehen lassen.
Spareribs und heissen Grill 30 - 40 Minuten grillen (je nach Fleischdicke).
Zucchini in Scheiben schneiden, mit Oregano bestreuen, salzen, pfeffern. Auf Grill legen. Wie die Spareribs ab und zu wenden und mit Oel beträufeln.
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