Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE "Was die Großmutter noch wusste..." mit Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst Erfasst von Uwe Müller
Zubereitung
Butter, Salz und Zucker schaumig ruehren. Kaese durch ein Haarsieb streichen
und mit Eigelb, Sauerrahm und Dill vermischen. Eiweiss zu Schnee schlagen
und unter die Kaesemasse mischen. Kleine Auflauffoermchen mit Blaetterteig
auslegen. Die Kaesemasse hineinfuellen. Mit einem passenden
Blaetterteigdeckel schliessen, Oberflaeche mit Eigelb bepinseln und im auf
200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
