Saarländischer Zwiebelbraten mit Lyoner (Saarland)
Zutatenliste
| 4 gr. | Zwiebeln in Scheiben |
| 1 | Ring Lyoner |
| Dürrfleisch |
Zubereitung
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Schritt 1
Man brät vier dicke, in Scheiben geschnittene Zwiebeln hellbraun an,
dann legt man einen Ring Lyoner auf ein rundes Blech, schneidet
Kerben in den Lyoner und steckt Dürrfleischscheiben hinein. Die
angebratenen Zwiebelringe um den Lyoner legen und 20-30 Minuten in
den Backofen, 180-200 Grad Celsius.
Der Lyoner muß gut heiß sein.
Frisches Brot und ein Bier dazu.
Das mögen auch Nicht-Saarländer.
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