Rindfleisch in Worchestersauce
Zutatenliste
| 400 g | Rinderfilet |
| 400 g | Paprika grün |
| 300 g | rote Zwiebeln |
| 1 EL | Paprika edelsüß |
| 5 EL | Worchestersauce |
| 125 ml | Trokener Rotwein |
Zubereitung
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Schritt 1
Rinderfilet in Streifen schneiden. Im Topf in Oel oder Butterschmalz
scharf anbraten. Fleisch herausnehmen. Den Fond mit Rotwein
abloeschen.
Paprikagewuerz und Worchestersauche zugeben. Die Zwiebeln Vierteln (es
sollte n kleine Zwiebeln sein.Wenn groesser Achteln) . Die Paprika in
grosse Stuecke sc hneiden. Das Gemuese ca. fuenf min. garen. Fleisch
hinzufuegen. Weitere fuenf Mi nuten garen.
Als Beilage empfehlen sich Pellkartoffen und Salat
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