Rinderrücken mit Pepperoni-Soße
Zutatenliste
| 8 | Scheibe Rinderrücken a' ca. 150 g |
| 6 | Eier hartgekocht |
| 0,10 l | Olivenöl |
| 3 EL | Essig |
| 6 | Pepperoni Salz Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und
kleingeschnittene Pepperoni dazugeben.
Die Rinderfleischstücke ca. 3 Minuten beidseitig grillen.
Den Rinderrücken mit der warmen Pepperonisosse bestreichen.
*
Quelle: -"Tefal" (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung.
Gepostet: Frank Buchholz 2:2457/320.7 16.05.94
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