Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre im Mikrowellenherd
Zutatenliste
| 200 g | Rhabarber |
| 50 g | Erdbeeren |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 250 g | Gelierzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen und
kleinschneiden.
Rhabarber und Erdbeeren mischen. 2 El Zitronensaft und 250 g
Gelierzucker unterrühren und 6 - 7 Minuten bei 600 Watt kochen.
Gegen Ende der Garzeit zwei- bis dreimal umrühren. Die Konfitüre heiß
in ein sterilisiertes Marmeladenglas füllen und sofort verschließen.
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Gepostet von: Stefan Redel
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