Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: Annabelle 23/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Huhn waschen und trockentupfen, in Portionenstuecke teilen, mit
Thymian und Oregano einreiben. Das Oel in einer Bratpfanne erhitzen,
Huehnerstuecke darin etwa 10 Minuten rundum anbraten. Zwiebeln,
Knoblauch und Peperone hinzufuegen und weitere 3 Minuten braten. Den
Reis dazugeben und zugedeckt bei milder Hitze dreissig bis vierzig
Minuten garen.
Fuenf Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen und Zitronensaft dazugeben,
abschmecken.
Vor dem Servieren die gehackte Petersilie daruntermischen.
