Quarkbrot mit Karottenscheiben
Zutatenliste
| 60 g | Quark, 20% Fett |
| 2 EL | Mineralwasser |
| Kräutersalz | |
| 1 Scheibe | Vollkornbrot |
| 1 TL | Butter |
| 1 | Karotte |
| 1 TL | Petersilie gehackt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Quark mit dem Mineralwasser glattruehren und mit Kraeutersalz
wuerzen. Das Brot mit der Butter bestreichen. Die Karotte schaelen
und der Laenge nach in duenne Scheiben schneiden. Das Butterbrot mit
Karottenscheiben belegen (eine fuer die Garnitur zurueckbehalten) und
den Quark darauf verteilen.
Die restliche Karottenscheibe in feine Stifte schneiden und auf den
Quark streuen. Nach Belieben die Petersilie daraufgeben.
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