Putenroulade
Zutatenliste
| 4 | Scheiben Putenbrust |
| ½ TL | gem. Koriander |
| Pfeffer | |
| 2 | Stiele Minze |
| 100 g | Schafskäse |
| Salz | |
| ¼ l | Weißwein oder Brühe |
| 2 Bund | Lauchzwiebeln, |
| 1 | Gl. schw. Oliven |
Zubereitung
-
Schritt 1
Putenbrust mit gem. Koriander, Pfeffer bestreuen, Minze abzupfen, mit
Schafskäse auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, zusammenbinden,
anbraten, salzen.
Weisswein oder Brühe zugiessen, 30 Min. schmoren, Lauchzwiebeln,
Oliven zugeben, 5 Min. garen, Sosse binden.
Pro Portion
ca. 390 kcal / 1632 kJ
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From: torsten_crull%[email protected]
Date: Sat, 05 Feb 1994 04:21:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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