Putengeschnetzeltes
Zutatenliste
| 100 g | Putenschnitzel |
| 10 g | Zwiebel |
| ½ TL | Öl |
| 5 g | Saure Sahne (10%) |
| 4 TL | Herben Weißwein |
| 2 g | Stärke, |
| 0,13 l | gekörnte Brühe. |
| Petersilie | |
| Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Gewürfelte Zwiebel in Öl dünsten. Fleisch in Streifen geschnitten
dazugeben, anbraten, mit Wein und Brühe ablöschen. Mit Sahne
und Stärke binden. Petersilie darüber streuen. Dazu Vollkornreis!
Als Menue (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat,
Kirschgelee garniert mit frischen Früchten und Zimtsahne), besonders
geeignet für Diabetespatienten
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